【お鍋で使うこの器の名前わかりますか?】
子供の頃から身近にあったものでも、大人になるまでその名前を知らなかったものって結構あります。
今日はそんなものの中から、鍋で使う時のこの器の名前をご紹介したいと思います。
鍋やるときの器
鍋やるときの器、居酒屋なんかでは鍋じゃないときにも出てきますよね。
変わったカタチをしたこちらの名前
呑水(とんすい)
といいます。
とんすいの使い方
とんすいを持つとき、どうしても掴んでしまいがちなポコッと出ている部分。ここを持つとバランスが悪いんです。笑
お悩みのあなた、、、以下の写真のように持つのが正しい?持ち方のようです!ガシっと掴んで問題ないそうです。
ネットの情報によると、呑水は井戸水を飲む時に使われていたようで、柄杓ですくった水を呑水に入れて飲んでいたそうな。それ故に上記の写真のようにガシっと掴むのが正しい使用法だという説があるそうです。
時代が流れて何故鍋に使われるようになったのか?わかりませんが、調べてみたい疑問ですね。
とりあえずこの器の名前が呑水(とんすい)ということだけは覚えておいてください!!
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