【相模原で魚を食べるなら山加へ！ということで。。。】
相模原駅周辺で旨いものありますか？と聞いたところ「山加（やまか）の魚は美味いって噂だよ〜」という声を聞いたので訪れることに。
こりゃあ確かにこだわっているわ。お店のオススメにすると量がとんでもないことになるけど。。。笑
山加
山加
TEL 042-776-0735
住所 神奈川県相模原市中央区相模原2-5-1
相模原駅から250m
営業時間 17:00～23:00 定休日 日曜日
こちらは魚がオススメ！とのことで紹介されました。
店内に入ろうとすると水曜日の１８時半だというのに賑わっています。
「ご予約はありますか？？」と聞かれるもしていない旨を伝えると、、、調整してくださりカウンター席に案内されました。（この後すぐに満卓になります。）
お通し
お通しはホタテのマヨネーズ焼き。お通しだというのにホタテがゴロゴロと５粒程入っています。
こだわりの魚料理の数々
白子
煮物
揚げ物
こだわりの魚料理の数々。
どれも美味い。
目玉の刺身盛り
さかながウリということでメインは刺身の盛り合わせでした。
魚はそれぞれどこで水揚げされたかの説明をしてくれるのですが、、、
iPadで画像を見せながら説明をしてくれます。
こういうことは顧客満足度に直撃します！いいね！
めしは美味い、だけど、、、
いずれの料理もウマイです。
ただ、初めて訪れたお店だったので店主に言われるがまま、おすすめを注文していると、とんでもない量になりました。笑
信頼関係が出来た上でこういう接客が成り立つのはOKだと思いますが、初めての場合はいかがなものかと思ってしまいました。少し辛口ですが。。。けど、お店にはリピーターであろうお客さんでいっぱいですから、この接客スタイルも受け入れられているのでしょう。
けど、人によっては「無理やり客単価上げてない？」とも捉えられかねない接客だと思います。お店のオススメ通り頼んで「足りなかったら追加してください！」の方がスマートですよね。
お腹いっぱいになって食べきれなかったため、まだテーブルに届いていなかった料理をキャンセルしたら、「わかりました」と言われたのに、その後出てきたり。。。（まあこのあたりは、厨房内での連絡ミスなのかもしれませんが。）
刺身が少し残ってしまったら「もったいないから食べちゃってくださいねー！」と言われたのが、理不尽に感じました。笑
客単価は７０００円前後くらい。ただ、出てきた料理と量、それに比較すれば「全く高くない」。それ相応の値段だと思います。
少し辛口になってしまいましたが、、、(^_^;)
とっても美味しいし、活気のあるお店です！
次回訪れるときは、注文時の主導権をお店に握られないよう注文したいと思います。笑
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