【池袋ゴリラコーヒー→Roasted coffeeになっていた。】
先日、初入店した池袋のゴリラコーヒーが、その後１週間で閉店してしまったわけですが、まさかの居抜きでRoasted coffeeになっていました。
僕らは何を基準にコーヒーを選べば良いのだろう(・・;)
Roasted coffee laboratory
都内４店舗を展開するコーヒー屋さんローステッドコーヒーラボラトリー
ゴリラコーヒーが閉店してからどれくらい経ってオープンしたのかはわかりませんが、店内の雰囲気は、、、
全くと言っていいほど変わらず。内装も変わったように感じなければ、コーヒーマシンなんて店が変わったって使えるでしょうから、きっとそのまま使っているはず。
そもそも以前も今も店内は大混雑です。
何故、店を閉店したのだろう。
色々調べていくと、「ゴリラコーヒー（GORILLA COFFEE）」も「ローステッド コーヒー ラボラトリー（ROASTED COFFEE LABORATORY）」も、ベイクルーズが運営しているということがわかりました。
お店は賑わっていたし、同じ会社が運営している。
その上で、コーヒー屋からコーヒー屋へ居抜きの意味は・・・「店内からゴリラが消えた」ということ以外、僕にはわかりませんでした。(・・;)
ゴリラコーヒーはブルックリンから持ってきたものだった様ですし、最初の開拓にブルックリンの名前が欲しかったのでしょうか。
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